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pan de pescado
Ingredientes
- 1.00 kg filete(s) pescado
- 4.00 huevo(s)
- 10gr pan rallado
- 2.00 manzana(s) pelada y picadas
- 0.50 mata (s) de apio
- jugo de limón
- sal pimienta y nues moscada
Preparación
Machaque el pescado formando una pasta, agregue los otros ingrediente, mezclando y colocando en la lata del horno enmantecada y espolvoreada con azúcar; cuézalo durante 1 hora y media en el horno bajo.
Luego desmolde y córtelo en 12 porciones.
Sirva frío con mayonesa, lechuga y tomates.