pan de plátano

Ingredientes

• 1.25 taza(s) azúcar
• 125.00 gr margarina
• 2.00 huevo(s)
• 1.50 trozo(s) chico(s) harina
• 1.00 cucharadita(s) vainilla esencia
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.00 cucharadita(s) bicarbonato
• 4.00 cucharada(s) crema ácida
• 1.00 taza(s) plátano(s) maduro molido

Preparación

Batir la margarina y agregar el azúcar, los huevos y la crema.

Mezclar los plátanos con la harina, bicarbonato y polvo de hornear.

Agregar todo a la pasta anterior, añadir la escencia de vainilla y seguir batiendo.

Enmantequillar y enharinar un molde.

Verter la mezcla.

Hornear a fuego medio más o menos 1 hora.