Receta pan integral

-- 4
0

Ingredientes

  • 25gota(s) harina blanca (sin polvos de hornear)
  • 4gr levadura de cerveza
  • 75gr harina integral
  • agua apenas tibia, la cantidad necesaria
  • sal a gusto

Etiquetas

fiambres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Mezcle las harinas y tamizelas.

  2. Ponga sobre la mesa formando una corona.

  3. Disuelva la levadura con agua tibia.

  4. Ponga en el centro de la harina y sal a gusto trabaje la masa, agregando más agua si fuera necesario, para obtener una masa de consistencia algo blanda.

  5. Coloque en un bol y deje levar en un lugar tibio al doble de su volumen.

  6. coloque en moldes para budín inglés, previamente enmantequillados y enharinados, deje levar nuevamente un rato y lleve al horno precalentado a temperatura alta unos 20 minutos.