Receta papas con salsa de choclos

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Ingredientes

  • 8.00 papa(s)
  • 4.00 choclo(s)
  • 1.00 cucharada(s) ají de color
  • 2.00 hoja(s) albahaca
  • 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
  • 1.00 cucharada(s) manteca
  • sal a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Pele las papas y cuézalas en agua con sal.

  2. Una vez cocidas, bote parte del agua de las papas y añada la cebolla frita con albahaca, también muy picada.

  3. SALSA:Vacíe el guiso a una fuente de greda y vierta ají de color preparado en aceite.

  4. Ralle los choclos y vacíelos sobre las papas.

  5. Cocine a fuego lento hasta que espese la salsa, revolviendo con una cuchara de madera.