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papas fritas en mantequilla

Ingredientes

  • 1.00 kg papa(s)
  • 4.00 cucharada(s) mantequilla
  • 4.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele las papas, lávelas y córtelas en rodajas finas.

Sazónelas con sal y pimienta a gusto.

Caliente el aceite y la mantequilla en una olla.

Cuando desaparezca la espuma, fría unas cuantas papas, dorándolas por ambos lados.

Retírelas y déjelas escurrir en papel absorbente.

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