Receta papas rellenas con champiñones

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Ingredientes

  • 1.00 kg papa(s)
  • 1.00 cebolla(s) mediana
  • 0.25 kg carne molida
  • 1.00 bandeja(s) champiñones frescos
  • 1.00 huevo(s) duro
  • 0.25 kg queso rallado
  • perejil picado finito
  • sal y pimienta

Etiquetas

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Instrucciones

  1. Cocer las papas peladas, ahuéquelas y rellénelas con un pino formado con la mitad de los champiñones pelados, picados y cocidos en un poco de aceite, con el huevo duro picado, la cebolla frita, perejil, sal, pimienta y queso.

  2. Lleve al horno y deje dorar unos 10 minutos.