Receta papas rellenitas de ricota y mayonesa

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Ingredientes

  • 4.00 papa(s) grandes
  • 1.00 lechuga(s) picada finita
  • 2.00 tomate(s) partidos en rodajas
  • 1.00 taza(s) ricota
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • 2.00 cucharada(s) crema
  • sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. Cueza las papas peladas en agua fría con sal.

  2. Déjelas enfriar y ahuéquelas un poco con una cuchara chica.

  3. Haga una mezcla con la ricota, crema, mayonesa, sal y pimienta.

  4. Rellene las papas, y colóquelas sobre la lechuga picada y sazonada.

  5. decore con los tomates.