parfait de murtas

Ingredientes

• 4.00 huevo(s) sus claras
• 1.00 taza(s) azúcar
• 1.00 taza(s) crema batida
• 0.33 taza(s) agua
• 2.00 taza(s) murta(s) congeladas

Preparación

Con el agua y azúcar hacer un almíbar de pelo.

Descongelar las murtas y licuar.

Batir las claras a nieve, añadir el almíbar y batir hasta enfriar.

Añadir crema y murtas.

Verter en copas y refrigerar.