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pasas
Ingredientes
- 1.00 kg uva(s) de racimos sueltos y tallos resistentes
Preparación
Amarre de 2 racimos por su extremo inferior, no muy abajo, con un cordel de unos 50 cm.
de largo.
Retire las uvas que han dañado durante el transporte y amarre.
Elimine tambien las que tienen manchas de moho.
Cuelgue bajo techo sobre un alambre o cordel.
Cuide que un racimo quede más bajo y que los granos no se toquen.
La uva colgada puede durar varios meses, en especial si se azufra ntes de colgar.