pastel cremoso de zanahoria

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
mantequillas postres

Ingredientes

  • 45gr zanahoria(s) peladas y cortadas en palitos
  • 2.00 huevo(s)
  • 3.00 cucharada(s) leche ideal
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 0.50 taza(s) leche
  • nuez moscada
  • sal y pimienta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Precaliente el horno.

  2. 2. Paso

    En una olla, cocine los bastoncitos de zanahoria por unos 30 minutos y estile.

  3. 3. Paso

    Muélalos en la 123 junto con la mantequilla y los demás ingredientes, para obtener un puré suave.

  4. 4. Paso

    Sazone más, si fuera necesario.

  5. 5. Paso

    Vacíe la preparación a un pirex enmantequillado y cocine en el horno a baño María (que el agua llegue hasta la mitad de la fuente) por 30 ó 35 minutos, hasta que la superficie esté firme.

  6. 6. Paso

    Desmolde y sirva.

  7. 7. Paso

    Si lo va a servir más tarde, no lo desmolde todavía.

  8. 8. Paso

    Desmóldelo cuando lo recaliente, a último momento.