Receta pastel de coco

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Ingredientes

  • 10gr coco(s) rallado
  • 4.00 huevo(s)
  • 1.00 vaso(s) ron
  • 20gr nata azúcarada
  • 2.00 cucharadita(s) café
  • 25gr azúcar
  • caramelo (s) líquido
  • 35.00 gr azúcar

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Bata las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

  2. Añada el coco, el café y la harina tamizada a punto de nieve.

  3. Viértalo en un molde enharinado y cuézalo a horno suave, durante unos 40 minutos.

  4. mezcle la nata con el ron.

  5. desmolde el pastel y cúbralo con la nata al ron.

  6. Rocíelo ligeramente con el caramelo.