Receta pastel de guatitas

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Ingredientes

  • 1.50 guatitas
  • 6.00 papa(s)
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.00 cucharada(s) harina
  • 0.25 vaso(s) leche
  • sal pimienta y nuez moscada a gusto
  • 3.00 cucharada(s) pan rallado
  • 3.00 cucharada(s) queso rallado

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Cueza las guatitas con un poco de bicarbonato, cocine hasta que estén blanditas, luego bote el agua en que se han cocido.

  2. Córtelas en tiritas de 1 cmt.

  3. Las papas se cuecen y cortan en rebanadas no muy delgadas; fría sin dorar la harina en la mantequilla y con la leche prepare una salsa de regular espesor y aliñe con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

  4. Junte esta salsa con las guatitas y arme por capas en un pirex, poniendo primero una capa de papas, después guatitas con salsa, etc.

  5. Termine espolvoreando con pan rallado y queso rallado.

  6. Lleve al horno a dorar unos 10 a 15 minutos.