
pastel de pollo
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 4Ingredientes
- 1.00 taza(s) harina sin polvos de hornear
- 1.00 cucharada(s) aceite
- 3.00 yema (s) de huevo
- agua tibia para unir
- sal
Pasos a seguir
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1. Paso
Cierna la harina con sal, agregue las yemas batidas, el aceite y el agua.
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2. Paso
Forme una masa hasta dejarla suave.
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3. Paso
Usleréeladejandola delgada.
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4. Paso
Enmantequille y espolvoree con harina un molde de torta y fórrelo con la masa.
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5. Paso
Pínchelo con un tenedor y rellénelo.
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6. Paso
RELLENO: 1 pechuga de pollo deshuesada1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o margarina2 huevos1 pimentón cocido1 taza de cremasal y pimienta a gusto.
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7. Paso
Pique la cebolla en pluma y cuézala en una taza de agua; agregue la pechuga y el pimentón picados finitos y condimente.
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8. Paso
Enfríe la preparación antes de agregar las yemas y la crema.
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9. Paso
Finalmente incorpore las claras batidas a nieve.
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10. Paso
Vacie esta preparación sobre la masa y encima coloque pedacitos de mantequilla.
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11. Paso
Hornee a fuego suave.