pastel de pollo

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
carnes

Ingredientes

  • 1.00 taza(s) harina sin polvos de hornear
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 3.00 yema (s) de huevo
  • agua tibia para unir
  • sal

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cierna la harina con sal, agregue las yemas batidas, el aceite y el agua.

  2. 2. Paso

    Forme una masa hasta dejarla suave.

  3. 3. Paso

    Usleréeladejandola delgada.

  4. 4. Paso

    Enmantequille y espolvoree con harina un molde de torta y fórrelo con la masa.

  5. 5. Paso

    Pínchelo con un tenedor y rellénelo.

  6. 6. Paso

    RELLENO: 1 pechuga de pollo deshuesada1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o margarina2 huevos1 pimentón cocido1 taza de cremasal y pimienta a gusto.

  7. 7. Paso

    Pique la cebolla en pluma y cuézala en una taza de agua; agregue la pechuga y el pimentón picados finitos y condimente.

  8. 8. Paso

    Enfríe la preparación antes de agregar las yemas y la crema.

  9. 9. Paso

    Finalmente incorpore las claras batidas a nieve.

  10. 10. Paso

    Vacie esta preparación sobre la masa y encima coloque pedacitos de mantequilla.

  11. 11. Paso

    Hornee a fuego suave.