pastel económico con miel

Ingredientes

• 10gr miel
• 40gr harina
• 10gr mantequilla
• 2.00 cáscara(s) de naranja
• 0.50 lt leche
• 1.00 huevo(s)
• jugo de un limón
• 10gr azúcar
• ralladura de un limón
• 3.00 cucharadita(s) polvos de hornear
• 20gr pasas de uva

Preparación

Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté como una crema.

Añada el huevo y bata.

Añada la ralladura y el jugo del limón, la miel y poco a poco la leche alternando con la harina mezclada con los polvos de hornear.

Incorpore las cáscaras y las pasas.

Mezcle bien y coloque en un molde alargado, previamente enmantequillado y harinado.

Hornee a fuego suave 1 1/2 hora más menos y déjela enfriar.