Receta pastelera de choclo

-- 4
0

Ingredientes

  • 5.00 choclo(s) rallados
  • 10gr margarina
  • 4.00 cucharada(s) cebolla(s) picada finita
  • 1.00 taza(s) leche
  • 4.00 huevo(s)
  • sal y pimienta a gusto
  • azúcar flor para espolvorear

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Saltee la cebolla en la margarina, añada los choclos rallados y mantenga a fuego suave y revolviendo hasta que pierda el sabor a crudo.

  2. Debe quedar una pasta cremosa; en el caso de secarse mucho añada pequeñas cantidades de leche.

  3. Retire del calor, añada los huevos batidos, sazone con sal y pimienta y vacíe a una fuente o pocillos individuales.

  4. Espolvoree con abundante azúcar flor y lleve al horno caliente con llama vertical hasta que se dore.

  5. Sirva inmediatamente.