Receta pastinas con pollo

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Ingredientes

  • 1.00 pechuga(s) de pollo
  • 5gr pastinas (carozzi)
  • 1.00 pimentón
  • 0.50 cebolla(s)
  • sal pimienta y aceite
  • 2.00 yema (s) de huevo

Etiquetas

masas y pastas

Instrucciones

  1. En un litro de agua cueza la pechuga de pollo, una vez cocida, retírela y desmenúcela.

  2. Fría la cebolla y el pimentón picados finitos y agregue el caldo junto con sazonar a gusto.

  3. Agregue la pechuga de pollo desmenuzada y las pastinas, deje cocer durante unos 3 minutos.

  4. Al retirar del fuego, añada las 2 yemas y revuelva.