pastinas con pollo

Ingredientes

• 1.00 pechuga(s) de pollo
• 5gr pastinas (carozzi)
• 1.00 pimentón
• 0.50 cebolla(s)
• sal pimienta y aceite
• 2.00 yema (s) de huevo

Preparación

En un litro de agua cueza la pechuga de pollo, una vez cocida, retírela y desmenúcela.

Fría la cebolla y el pimentón picados finitos y agregue el caldo junto con sazonar a gusto.

Agregue la pechuga de pollo desmenuzada y las pastinas, deje cocer durante unos 3 minutos.

Al retirar del fuego, añada las 2 yemas y revuelva.