Receta pato al horno
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Ingredientes
- 1.00 pato
- naranja(s)
- rama(s) salvia
- sal de mar
- ciboulette y albahaca
- ron
Etiquetas
Instrucciones
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Para el relleno, vierta en un bol las naranjas desgajadas, el ciboulette picado y las hojas de albahaca junto a media taza de ron con azúcar.
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Deje reposar por unos 30 minutos.
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Precaliente el horno a 180ºC, frote la piel del pato con hojas de salvia y sal.
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Rellénelo con más salvia y naranjas.
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Lleve el pato al horno y pínchelo para que escurra la grasa.
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Hornee por unas dos horas y de vueltas el pato cada media hora para bañarlo con su jugo.