Receta pavo con salsa de cajú

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Ingredientes

  • 0.50 pechuga(s) de pavo
  • 4gr castaña(s) de cajú
  • 0.17 tarro(s) grande(s) vino blanco
  • 1.50 taza(s) crema
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

menú navideño

Instrucciones

  1. Poner la pechuga en una fuente de vidrio con sal y vino.

  2. Tapar con papel plástico ( pinchar un par de veces el papel con un tenedor).

  3. Hornear en microondas por 20 minutos.

  4. Sacar, cortar en rodajas y volver a cocinar al microondas por 10 minutos mas.

  5. Procesar las castañas para que queden como arena.

  6. Unir a la crema, salpimentar.

  7. Al momento de servir calentar la crema sin que hierva.

  8. Servir las tajadas de pavo sobre la crema o bajo ella.