pebre sureño (otro)

Ingredientes

• 1.00 cebolla(s)
• 2.00 tomate(s) pelados
• 2.00 cucharada(s) jugo de limón
• 4.00 cucharada(s) cilantro picado finito
• 1.00 ají verde, picado finito
• sal y aceite a gusto

Preparación

Pele los tomates y córtelos en cuadritos pequeños.

Pique la cebolla, también en cuadritos pequeños.

Coloque la cebolla en un bol y cúbrala con agua hirviendo, deje en remojo unos 2 minutos.

Escurra bien con agua fría.

Mezcle los tomates, la cebolla, el cilantro, ají, sal, jugo de limón y aceite.

Este pebre sirve para acompañar asados, cazuelas o en las comidas que usted desee.