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pebre sureño (otro)
Ingredientes
- 1.00 cebolla(s)
- 2.00 tomate(s) pelados
- 2.00 cucharada(s) jugo de limón
- 4.00 cucharada(s) cilantro picado finito
- 1.00 ají verde, picado finito
- sal y aceite a gusto
Preparación
Pele los tomates y córtelos en cuadritos pequeños.
Pique la cebolla, también en cuadritos pequeños.
Coloque la cebolla en un bol y cúbrala con agua hirviendo, deje en remojo unos 2 minutos.
Escurra bien con agua fría.
Mezcle los tomates, la cebolla, el cilantro, ají, sal, jugo de limón y aceite.
Este pebre sirve para acompañar asados, cazuelas o en las comidas que usted desee.