Receta pechuga de pavo cajú

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Ingredientes

  • 1.00 pechuga(s) de pavo
  • 0.75 lt crema
  • 0.33 taza(s) vino blanco
  • sal y pimienta a gusto
  • 8gr castaña(s) Cajú

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Instrucciones

  1. Ponga la pechuga en una fuente de vidrio con sal y rocié con vino.

  2. Tape con papel plástico, haga unos orificios pinchando varias veces con un tenedor.

  3. Hornee en microondas unos 20 minutos.

  4. Retire y corte en rodajas y hornee en el microondas 10 minutos más.

  5. Procese las castañas hasta que queden como polvo.

  6. Una las castañas con la crema, sal y pimienta.

  7. Al momento de servir caliente la crema sin hervir.

  8. Sirva lonjas de pavo bañadas con la salsa.