Receta pechuga de pavo con castañas

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Ingredientes

  • 1.00 pechuga(s) de pavo
  • 0.25 kg higado de ave
  • 1.00 cucharadita(s) crema
  • 0.25 kg castaña(s)
  • 1.00 yema (s) de huevo
  • 4.00 salchichas

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Pique los hígados de ave, mézclelos con el picadillo de salchichas, la crema y la yema de huevo.

  2. Con las castañas se hace un puré y añádalo al picadillo.

  3. Ase la pechuga de pavo y córtela en rebanadas, agréguela en una olla junto con el picadillo a fuego medio, cocine por unos 15 a 20 minutos.

  4. Sirva la carne y sobre ella la salsa.