pechugas de pollo al estragón

Ingredientes

• 4.00 pechuga(s) de pollo deshuesadas
• 0.50 cucharada(s) estragón molido
• jugo de un limón
• aceite de oliva
• mantequilla
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• 0.50 taza(s) crema
• 0.50 cucharada(s) maicena
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Aliñe las pechugas de pollo, con sal y pimienta a gusto, agregue el estragón y déjelas reposar un rato.

Luego dórelas en un sartén por ambos lados con aceite de oliva y mantequilla, unos 3 minutos por cada lado.

Colóquelas en una budinera y agréguele el mismo jugo de la sartén, más una cucharada de mantequilla, el vaso de vino blanco, corrija la sazón con sal y pimienta a gusto.

Por ultimo agregue la maicena y la crema deje cocinar unos 20 a 30 minutos.