perdices a la cacerola

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4.00 perdices
  • 0.25 kg jamón
  • 0.50 taza(s) aceite
  • 1.00 cebolla(s)
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Envuelva cada perdiz en lonjas de jamón y átalas con un hilo.

  2. 2. Paso

    Fríalas a fuego lento por todos lados.

  3. 3. Paso

    Añada la cebolla y sazone con sal y pimienta a gusto.

  4. 4. Paso

    Antes de servir no olvide retirar el hilo.