pernil a la olla

Ingredientes

• 1.00 pernil
• 0.50 cucharada(s) sal
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 cebolla(s) partida en cuatro
• 1.00 ramo(s) de perejil con un poco de cilantro amarrado

Preparación

Coloque el pernil en una fuente y taparlo con agua fría durante unas 6 horas.

Lávelo y colóquelo en una olla con la cebolla, ajos, sal y hierbas.

Hervir por aproximadamente 1 1/2 hora o hasta que esté bien cocido.