Receta pescado a la samaritana

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Ingredientes

  • 1.00 kg pescado(s)
  • 1.00 tarro(s) salsa de tomates
  • 2.00 cucharada(s) queso rallado
  • 1.00 cucharada(s) perejil
  • 3.00 huevo(s)
  • 0.25 leche
  • 1.00 pan francés
  • sal pimienta
  • pan frito

Etiquetas

semana santa

Instrucciones

  1. Se cuece el pescado en agua hirviendo con sal,se desmenuza y se mezcla con queso,en una cecerola se agrega una cucharada de salsa de tomates,perejil picado,sal y pimienta,se junta con el pan remojado en leche y molido junto con las yemas por último las claras batidas a merengue.

  2. Se vacia en un molde enmantequillado y se pone al horno por 15 minutos.

  3. Se desmolda con cuidado y se cubre con salsa de tomates y pan fríto cortado en cubitos chicos.