pescado al estragón

Ingredientes

• 0.50 kg filete(s) de pescado
• 0.50 cucharada(s) estragón
• 0.25 taza(s) aceite
• 1.00 limón(es) cortado en 4 cascos
• 1.00 cucharada(s) jugo de limón
• sal y pimienta a gusto
• 1.00 ramito de perejil para adornar

Preparación

Precaliente el horno.

En un tazón pequeño mezcle bien el aceite con el jugo de limón, el estragón, la sal y la pimienta.

Coloque los filetes de pescado en un molde en una sola capa.

Asela unos 5 a 8 minutos, bañándolos generosamente con la mezcla de aceite hasta que el pescado esté cocinado.

Sírvalo adornado con rueditas de limón y ramitos de perejil.