pescado en pirex economico

Ingredientes

• 1.00 kg pescado(s)
• 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.50 cucharada(s) harina
• 1.00 cucharada(s) perejil
• 2.00 huevo(s)
• 2.00 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle la mantequilla, perejil, el pescado trozado, las yemas, sal, un poco de pimienta, la harina y 1/2 taza de leche.

bata todo hasta que este todo bien molido.

En la una cacerola fría la cebolla y agréguela a la mezcla anterior, revolviendo bien.

Colóquela en papel en pirex en porciones individuales.

Lleve al horno hasta que este bien dorado.