Receta pescado frío con salsa inglesa

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Ingredientes

  • 1.00 kg corvina
  • 2.00 cucharada(s) mostaza
  • 2.00 limón(es) (su jugo)
  • 0.50 taza(s) aceite
  • 1.00 atado(s) perejil
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Limpie el pescado y cuézalo en poca agua, agregue sal, pimienta y ajo a gusto.

  2. Coloque en los platos un trozo de pescado y cubra con la salsa inglesa.

  3. SALSA INGLESA:Pique el perejil fino, agregue el jugo de limón, la 1/2 taza de aceite, la mostaza y sal a gusto.

  4. Bata hasta que espese.

  5. Esta preparación se hace al tiempo de servirla, pues aclara.