pie de queso y frambuesas

Ingredientes

• galletas de champagne
• 2.00 cucharada(s) licor(es)
• 4.00 cucharada(s) café instantáneo
• 1.00 taza(s) agua
• 1.50 taza(s) mermelada de frambuesas
• 20gr queso crema
• 2gr gelatina sin sabor
• 0.50 taza(s) agua tibia
• frambuesa(s) o chocolate rayado para decorar

Preparación

Cubra una fuente rectangular con galletas de champagne.

Disuelva el café en la taza de agua y agregue el licor.

Viértalo sobre las galletas para remojarlas.

Bata el queso crema con la mermelada de frambuesa y agregue la gelatina sin sabor disuelta en media taza de agua tibia.

Vierta la mezcla sobre las galletas y deje reposar en el refrigerador por 4 horas.

Decore y sirva.