pierna de cordero al horno

Ingredientes

• 1.00 pierna de cordero
• 3.00 cebolla(s)
• 2.00 kg papa(s)

Preparación

En una fuente bastante grande ase la pierna de cordero, a la mitad de la cocción rodéela con las cebollas cortadas, añadiendo las papas cortadas en rodajas finas.

Termine su cocción rociando a menudo la carne con el jugo que se prepara aparte con los huesos y sobras de la misma pierna.