Receta pierna de cordero arvejada

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Ingredientes

  • 1.00 pierna de cordero
  • 0.50 kg papa(s)
  • 0.50 kg arvejas congeladas
  • 10gr manteca
  • 1.00 copita(s) de coñac

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. En una cacerola coloque la manteca cuando esté derretida coloque la pierna de cordero sazonada, rocíela con el coñac y deje dorar por todo su alrededor, luego lleve la pierna al horno a fuego suave dando vueltas de vez en cuando para que se dore por ambos lados.

  2. En el mismo caldo de la cacerola agregue las arvejas y las papas.

  3. Cuando estén casi cocidos meta la pierna nuevamente.

  4. Termine de cocer y sirva caliente.