pimientos rellenos a la guantanamera

Ingredientes

• 4.00 pimiento(s) grandes, pueden ser verdes o rojos
• relleno:
• pollo(s) picado finito o carne bien condimentada o cocida
• 0.25 queso
• pan rallado o galletas molidas (para empanizar)
• 1.00 huevo(s)
• aceite para freír

Preparación

Ase los pimientos en las hornillas de la cocina, luego consérvelos dentro de un cartucho de papel durante un rato.

Limpiemos bien con cuidado de no romperlos.

Abrales una pequeña tapa en el borde y retire las semillas, rellene con el picadillo que más le agrade y un pedacito de queso.

Empanice con huevo y pan o galleta.

Tenga un caldero con abundante aceite caliente.

Fríalos por separado y luego disfrútelos, son deliciosos.

Puede acompañarlos con ensalada o arroz blanco.