Receta pimientos rellenos (otra)

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Ingredientes

  • 4.00 pimiento(s) grandes
  • 20gr arroz
  • 5gr manteca
  • 25.00 gr queso parmesano rallado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 0.50 lt agua
  • 10gr carne molida
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Retire las semillas de los pimientos y guarde la tapita que sacó para vaciarlos.

  2. Ponga la manteca en una sartén y fría la cebolla y la carne.

  3. Cuando esté dorado, agregue el arroz, el agua hirviendo con sal pimienta.

  4. Cueza a fuego lento durante veinte minutos y a mitad de la cocción añada el queso rallado.

  5. Rellene los pimientos con esta mezcla, cierre con las tapitas que había reservado.

  6. Rocíelos con aceite y póngalos al horno a temperatura suave, hasta que estén listos.