pimientos rellenos (otra)

Ingredientes

• 4.00 pimiento(s) grandes
• 20gr arroz
• 5gr manteca
• 25.00 gr queso parmesano rallado
• 1.00 cebolla(s)
• 0.50 lt agua
• 10gr carne molida
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Retire las semillas de los pimientos y guarde la tapita que sacó para vaciarlos.

Ponga la manteca en una sartén y fría la cebolla y la carne.

Cuando esté dorado, agregue el arroz, el agua hirviendo con sal pimienta.

Cueza a fuego lento durante veinte minutos y a mitad de la cocción añada el queso rallado.

Rellene los pimientos con esta mezcla, cierre con las tapitas que había reservado.

Rocíelos con aceite y póngalos al horno a temperatura suave, hasta que estén listos.