plateada al horno

Ingredientes

• 0.50 taza(s) vino tinto
• 1.00 kg plateada sin grasa
• 1.50 cebolla(s) cortada en pluma
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una fuente para horno coloque una cama de cebolla, encima la plateada, salpimiente a gusto y tape con el resto de la cebolla que debe ser más que la de abajo.

Vierta el vino y al final tape la carne con agua y selle con papel de aluminio.

Precaliente el horno y hornee aproximadamente dos horas a fuego medio.

Una vez cocida la carne.

Retírela de la fuente.

Cocine y reduzca por unos 10 minutos y añada revolviendo la maicena disuelta en un poco de agua.

Sirva la salsa con la carne.