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- carnes
pollo a la crema
Ingredientes
- 4.00 presas de pollo
- 2.00 cucharada(s) mantequilla
- 0.50 cebolla(s)
- 1.00 taza(s) leche
- 1.00 cucharada(s) harina
- 2.00 yema (s) de huevo
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Fría las presas de pollo en mantequilla con pimienta y sal a gusto hasta que se doren.
Agregue la cebolla partida en dos y la leche, cocine a fuego lento.
Retire las presas y la cebolla de la olla y con el jugo del pollo prepare una salsa, agregue la cucharada de harina frita en una cucharada de mantequilla, añada las yemas, deje cocinar unos minutos.
Cubra las presas de pollo y sirva adornando con cuadritos de pan frito.