pollo a la king

Ingredientes

• 2.00 pechuga(s) de pollo cocidas y cortadas en cubos
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 cucharadita(s) mantequilla
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 pimiento(s) rojo grande pelado y cortado en tiras
• 0.50 pimiento(s) verde grande pelado y cortado en tiras
• 40gr champiñones cortados en tres
• 3.00 cucharada(s) harina
• 2.00 taza(s) crema acida
• 2.00 taza(s) caldo de pollo
• 3.00 cucharada(s) jerez

Preparación

Freír en aceite y mantequilla las verduras, agregar harina, crema ácida, caldo, sal y pimienta, revolver hasta espesar un poco.

Añadir el pollo y jerez, cocinar revolviendo unos minutos.