pollo al jengibre

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 0.50 kg pechuga(s) cortada en dados
  • 2.00 cucharada(s) jengibre finamente picado
  • aceite de oliva
  • 1.00 cereza(s) (en lata)
  • sal y pimenta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave cuidadosamente el pollo, cuidando que no queden astillas de hueso en él.

  2. 2. Paso

    Escurra y salpimiente, pele y pique el jengibre finamente.

  3. 3. Paso

    En una sartén con aceite saltee durante unos minutos el jengibre, aparte y deje enfriar el aceite; a continuación agregue el pollo y media cerveza.

  4. 4. Paso

    Cuando el líquido se ha evaporado en casi su totalidad está listo; si desea puede dorarlo un poco más a fuego lento.