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pollo al jengibre
Ingredientes
- 0.50 kg pechuga(s) cortada en dados
- 2.00 cucharada(s) jengibre finamente picado
- aceite de oliva
- 1.00 cereza(s) (en lata)
- sal y pimenta
Preparación
Lave cuidadosamente el pollo, cuidando que no queden astillas de hueso en él.
Escurra y salpimiente, pele y pique el jengibre finamente.
En una sartén con aceite saltee durante unos minutos el jengibre, aparte y deje enfriar el aceite; a continuación agregue el pollo y media cerveza.
Cuando el líquido se ha evaporado en casi su totalidad está listo; si desea puede dorarlo un poco más a fuego lento.