pollo al jerez

Ingredientes

• 4.00 presas de pollo
• 0.25 vaso(s) jerez
• 0.25 kg aceituna(s)
• 0.12 pan margarina
• 1.00 cucharadita(s) harina
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave y dore las presas con margarina.

Luego añada la harina, el jerez, sal, pimienta y caldo suficiente para dejar cocer durante unos 20 minutos.

Retire las presas, póngalos sobre una bandeja y sobre ellas rocíe la salsa, añada las aceitunas y vuelva a calentar el pollo.