Receta pollo con champiñones al coñac (otra)

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Ingredientes

  • 4.00 presas de pollo
  • 1.00 bandeja(s) champiñones frescos
  • 1.00 copita(s) de coñac
  • 0.25 cebolla(s) picada
  • 0.12 pan de manteca de cerdo
  • 2.00 copita(s) champaña
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Coloque en una olla con manteca, dore bien el pollo, agregue la cebolla entera, añada sal, pimienta, rocíe con el coñac y la champaña, tape la olla y deje cocer a fuego suave durante unos 10 a 15 minutos.

  2. Cuando este cocido retire del fuego.

  3. En un satén aparte saltee las presas de mantequilla con los champiñones cortados en trocitos pequeños.

  4. Mezcle con una salsa bien preparada y sirva con el pollo.