pollo con frutillas

Ingredientes

• 4.00 pechuga(s) de pollo
• hierbas aromáticas
• sal y pimienta
• manteca
• jugo de limón
• 2.00 taza(s) arroz cocido y frío
• 25gr frutilla(s) lavadas y secas
• limón(es) (la cáscara de limón cortada en tiritas finas)
• aliño(s) envasado (aderezo)
• 1.00 atado(s) espárrago(s) (solamente las puntas cocidas)

Preparación

Lavar y secar las pechugas, salpimentarlas y freírlas en manteca o aceite hasta dorarlas.

Agregar abundante jugo de limón, hierbas aromáticas en un ramillete, tapar y cocinar sobre fuego bajo hasta que se noten cocidas, pero no secas.

Dejar enfriar tapadas, luego llevar a la heladera.

Cortar cada pechuga en 4 tajadas gruesas; manteniendo su forma original colocadas directamente en cada plato, o en una fuente, dejando espacio libre para el arroz, las puntas de espárrago cortadas en trozos y las frutillas en mitades.

Llevar la salsa elegida a la mesa, para que cada persona se sirva a gusto.