Receta pollo con manzanas (otra)

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Ingredientes

  • 4.00 presas grandes de pollo
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cebolla(s)
  • 3.00 manzana(s) grandes
  • 1.00 taza(s) crema
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
  • aceite
  • 0.25 cucharadita(s) curry
  • sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. Limpie, lave y deje estilar las presas de pollo.

  2. Páselas por harina y fría en una olla con aceite caliente.

  3. Agregue los ajos picados, la hoja de laurel, sal, pimienta, curry y el resto de la harina.

  4. Revuelva de modo de impregnar los aliños.

  5. Pique la cebolla en trozos.

  6. Pele las manzanas y córtelas en láminas gruesas.

  7. Incorpore estos ingredientes a la cacerola y cocine unos 40 minutos a fuego lento.

  8. Agregue la crema y el perejil, mezclando bien.

  9. Cocine unos minutos más y sirva caliente.