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pollo con salsa de nueces

Ingredientes

  • 4.00 presas de pollo grandes
  • 1.00 taza(s) nueces peladas, picadas y molidas
  • 1.00 copita(s) coñac
  • 1.00 pizca canela
  • 1.00 taza(s) crema
  • 0.50 sobre(s) salsa de tomates
  • 0.25 taza(s) aceite
  • sal a gusto

Preparación

Lave el pollo y sóbelo con sal fríalo en la mitad del aceite.

En una olla coloque el resto del aceite y añada las nueces peladas y molidas en la máquina, el coñac, la salsa de tomates, la crema y condimentos, déjela hervir unos minutos y vacíe un poco de salsa sobre el pollo, déjelo cocer suavemente.

Sírvalo con puré y bañado en la salsa.

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