pollo en leche

Ingredientes

• 1.00 pollo(s)
• 1.00 cuchara(s) colmada(s) mantequilla
• 2.00 taza(s) leche
• 1.00 cebolla(s) chica
• 0.50 caluga(s) caldo de ave
• 0.50 pimentón
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave y sequelo.

Rellene en su interior con el pimentón sin semillas y la cebolla partida en cuatro.

Condimente con sal y pimienta a gusto.

En una cacerola agregue la leche y la caluga de caldo disuelta ponga el pollo y lleve a fuego medio por 1/2 hora (el tiempo de cocción dependera del tamaño del pollo).

pasada la media hora, retírelo del fuego, estílelo y enmantequíllelo.

Colóquelo en una asadera y lleve al horno caliente hasta que se dore.

Sírvalo acompañado de arvejitas salteadas en mantequilla.