pollo envuelto en papas fritas

Ingredientes

• 4.00 supremas de pollo, sin piel
• 3.00 taza(s) papa(s) fritas chip, molidas
• 25gr mantequilla
• 1.00 taza(s) jugo de limón
• 1.00 taza(s) vino blanco
• 2.00 diente(s) ajo(s) machacados
• 1.00 cucharadita(s) albahaca seca
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En un bol mezcle el jugo de limón, sal, pimienta, vino blanco, ajo y la albahaca.

Agregue las presas de pollo, tápelas y deje marinar en el refrigerador unas 4 horas, dándolas vueltas de vez en cuando.

Retire las presas de la marinada y séquelas bien con papel absorbente.

Precaliente el horno a temperatura alta.

Sumerja las presas de pollo en mantequilla derretida y pásalas por las papas molidas, presionándolas.

Disponga las presas sobre la lata del horno y hornéelas unos 30 minutos.

Sirva calientes.