Receta pollo escabechado (otro)

-- 4
0

Ingredientes

  • 4.00 presas de pollo
  • 2.00 cebolla(s) cortadas en rodajas
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 0.25 pimentón
  • 0.50 taza(s) vino blanco
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • sal a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Fría las presas de pollo en una sartén con aceite, añada la cebolla, zanahoria, el ajo, el pimentón cortado en rodajas, sal y la hoja de laurel.

  2. Bañe todo con el vino y deje cocer a fuego lento unos 20 a 25 minutos o hasta que el pollo quede blando.

  3. Se puede servir frío o caliente.