Receta pollo frito a la sureña

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Ingredientes

  • 4.00 presas de pollo grandes
  • 3.00 taza(s) leche
  • 0.50 taza(s) harina
  • 6.00 cucharada(s) aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Ponga la harina, sal y pimienta en una bolsa de pape.

  2. Luego coloque de una en una las presas de pollo y agite la bolsa.

  3. Fría en el aceite caliente, hasta que esté cocido y dorado.

  4. Deje cuatro cucharadas del aceite en que se frío el pollo y se le agregan cuatro cucharadas de harina sazonada de la que quedo en la bolsa.

  5. Revuelva y agregue la leche.

  6. Siga revolviendo hasta que espese y retire del fuego.

  7. Puede servir con arroz o puré de papas.