Receta pollo frito de mamá

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Ingredientes

  • 4.00 presas de pollo grandes
  • 1.50 taza(s) harina o pan rallado
  • 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 1.00 pizca sal
  • papel absorbente
  • aceite para freir
  • 2.00 huevo(s)

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Instrucciones

  1. Lave bien las presas de pollo.

  2. Luego de un hervor a las presas de pollo, para que no quedes crudas por dentro.

  3. Luego mezcle en un plato hondo la harina o el pan rallado con los polvos de hornear y la sal.

  4. Bata un los huevos en un bol y pase las presas de pollo, después por la mezcla de harina.

  5. Puede repetir la operación para que las presas queden más impregnadas.

  6. Caliente bastante aceite en una sartén y fría las presas hasta que estén doradas.

  7. Saque las presas con una espumadora y póngalas sobre papel absorbente.