Receta pollo ganso marcela

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Ingredientes

  • 1.50 kg pollo(s) ganso
  • 1.00 cebolla(s) grande picada
  • 0.75 taza(s) agua
  • 3.00 hoja(s) laurel
  • 2.00 zanahoria(s) grandes peladas y ralladas muy finas
  • sal pimienta y orégano
  • aceite

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Freír en olla de presión con aceite la carne espolvoreada con sal por todos lados para sellar y quede bien dorada.

  2. Sacar y reservar.

  3. En la misma olla freír cebolla y zanahoria, hasta que la cebolla éste cristalino, incorporar pimienta, laurel, orégano, carne y agua.

  4. Tapar la olla de presión y cocinar unos 3/4 hora.