pollo ganso (otra)

Ingredientes

• 2.00 kg pollo(s) ganso o choclillo
• 1.00 vaso(s) vermouth
• 1.00 tarro(s) salsa de tomates
• 2.00 zanahoria(s) ralladas
• 1.00 pimiento(s) picado
• 1.00 ajo(s) molido
• sal pimienta y comino a gusto

Preparación

Fría la carne en aceite y el ajo, cuando esté dorado por ambos lados agregue el resto de los ingredientes más un poco de agua o caldo para que se cocine.