Receta ponche de culén

-- 4
0

Ingredientes

  • 5.00 clavos de olor
  • 1.00 paquete(s) culen
  • 3.00 rama(s) canela
  • 0.75 taza(s) azúcar por litro
  • 1.00 taza(s) aguardiente

Etiquetas

tragos y aperitivos

Instrucciones

  1. Remoje los palos de culén en agua tibia, por unos 30 minutos.

  2. Luego pele con un cuchillo, póngalos a hervir en tres litros de agua, añada los clavos de olor, la canela y el azúcar.

  3. Deje hervir una media aproximadamente.

  4. Luego deje enfriar y cuele mezclando con el agua ardiente.

  5. Bata un rato, levantando con una cucharón y deje caer.

  6. Se envasa y déjelo en un lugar muy frío unas 24 horas.